传统三四星酒店随行业发展,逐渐暴露出以下几点问题:设施老化、服务优化缓慢,需求揣摩失准。
设施老化是最直观且显而易见的问题,大多数情况下,酒店能够通过翻新来解决这一问题。但装潢的粉饰容易,内部结构要进行调整却是十分复杂.
服务优化缓慢是第二个明显的问题。许多传统三、四星级酒店都位于二、三线城市,地理位置上不甚方便。酒店员工服务水平参差不齐,在经营状况不甚良好的情况下,管理者的培训意愿也不强烈。要求员工整体素质达到统一水平线就已十分不易,而想要从上到下、由内而外的优化服务水平,就更是一项艰巨工程;
需求揣摩失准,即酒店对当下消费群体的理解与把握能力有所弱化,这也是传统三四星酒店最难以提升的一点。经济发展带动业态不断变革,传统、规模化的内容逐渐趋同,对消费者的吸引能力大大下降。个性化、智能化以及定制化的服务成为新兴消费群体的主要诉求。而传统三四星酒店对这样的诉求,一来缺乏硬件设施的支持,二来不具备以此相匹配的服务能力(其实也正是前两点问题的体现),几乎没有办法满足。
而新兴中档酒店,除了拥有更加新颖健全的硬件设施外,服务上也更加贴合日益兴起的中产消费群体,并敢于适时改造,突破传统的束缚,从而更准确地揣摩消费者需求,给予满足。从这个角度来看,或许中档将凭借自身优势逐步蚕食传统三四星酒店的市场份额,并对后者产生重大威胁。
会员5124:好评
房间很舒适,老板很热情,好评一个^_^
曼曼:好评
我们委托客栈帮我们联系车去玉龙雪山,第二天其中一位客栈员工(所谓的“老师”)一起跟着去了,后来带我们去买氧气瓶(120元/瓶),租羽绒(50/件),就这几样我们两人就浪费了350元;后来上了玉龙雪山,气候根本没有想象中的冷,穿多几件就行了;而氧气瓶,对于年青人来说根本不需要。虽然说买这些是自愿的,但请问你们对住客诚恳了吗?有把真实的气候情况告诉我们了吗?有跟我们说氧气屏在古城里只买二三十块吗? 后来我们走的时候,来了一家浙江人,你带他们去拉市海,每个人收150元,你这不过份吗?平均最多120元的行程。 你们客栈内各方面只能说一般,加上以上所说的,如果按100分来算你们客栈的话,最多40分。 本来来自深圳,于元宵与女友住进这客栈。
Y*:好评
装潢十分古色古香,房间比较宽敞,店家很贴心,我们提前给电话问路,她帮忙指引司机,还带狗狗一起出路口接我们,帮忙拿行李。客栈周边比较宁静,但出门很容易走到古城的邮局等地方。